2310415220 [email protected]

Το μικροβίωμα στη ζωή μας!

Αυτή τη στιγμή, γίνεται ένα μεγάλο πάρτι που συμβαίνει στο σώμα σας και σε κάθε τελευταία ίντσα του δέρματός σας. Οι καλεσμένοι; Μόλις 100 τρισεκατομμύρια βακτήρια, το ένα δέκατο του μεγέθους των ανθρώπινων κυττάρων σας. Υπάρχουν παντού, από τις μασχάλες και τη γλώσσα σας στους πνεύμονες και το έντερο. Τρώνε το φαγητό που τρώτε. Μιλούν το ένα στο άλλο. Και όπως σε κάθε συγκέντρωση, τα καλά βακτήρια προσθέτουν κάτι στην ατμόσφαιρα και καθαρίζουν τον χώρο, ενώ τα ενοχλητικά δημιουργούν ένα χάος και σας φέρνουν σε μπελάδες.

Μέχρι πρόσφατα, οι γιατροί και οι ερευνητές δεν είχαν ιδέα ότι αυτό συνδέεται άμεσα με την υγεία. Στη συνέχεια, πριν από περίπου 10 χρόνια, μερικές προκλητικές μελέτες ώθησαν τους μικροβιολόγους να εξετάσουν το ενδεχόμενο ότι ορισμένα είδη βακτηρίων δεν είναι μόνο χρήσιμα, είναι άμεσα συνδεδεμένα με την ευημερία. Αυτά τα πρώτα υποσχόμενα σημάδια της έρευνας εξαπέλυσαν μια φρενίτιδα των μελετών σε αυτόν τον εσωτερικό κόσμο των βακτηριδίων που γνωρίσαμε ως μικροβίωμα. 

Οι μικροβιολόγοι που ερευνούν το θέμα λένε ότι είναι πολύ νωρίς για να πιστέψουμε ότι τα βακτήρια μας είναι η απάντηση σε όλα όσα μας προβληματίζουν. Ακόμα, και αυτοί οι ίδιοι εμπειρογνώμονες κάνουν απλές αλλαγές στη ζωή τους, ειδικά όταν πρόκειται για τα τρόφιμα που τρώνε. 

Για να διαχειριστείτε το μικροβίωμά σας, βοηθά να γνωρίζετε λίγο πώς λειτουργεί αυτό το εσωτερικό οικοσύστημα. Όλοι αυτοί οι μικροσκοπικοί μικροοργανισμοί άρχισαν να υπάρχουν την ημέρα που γεννηθήκατε, εξηγεί ο Jens Walter, αναπληρωτής καθηγητής της διατροφής, των μικροβίων και της γαστρεντερικής υγείας στο Πανεπιστήμιο της Alberta στο Έντμοντον. 

Το κλειδί, φαίνεται είναι να δημιουργηθεί ισορροπία μεταξύ χρήσιμων και επιβλαβών. “Το μικροβίωμά σας είναι κάπως σαν τροπικό δάσος”, λέει η Vanessa Leone, PhD, ερευνήτρια μικροβίων στο Πανεπιστήμιο του Σικάγου. Και τα καλά και τα κακά είναι σαν τα φυτά και τα είδη που κρατούν το οικοσύστημα ισορροπημένο και ενώ αυτά τα καλά βοηθούν ένα δάσος να ευδοκιμήσει, ακόμη και τα κακά είναι για κάποιο λόγο και προκαλούν πρόβλημα μόνο όταν υπάρχει αλλαγή στη διατροφή σας που τους επιτρέπει να μεγαλώνουν σε τέτοια αφθονία ώστε να γίνουν τοξικά. Σε ένα δάσος, η ποικιλομορφία είναι ο στόχος και το ίδιο μπορεί να ισχύει και για το μικροβίωμα. Υπάρχουν πολλά που πρέπει να ανακαλυφθούν για αυτά τα μικρόβια, αλλά γνωρίζουμε ότι το έντερο κατέχει την πλουσιότερη ποικιλία από αυτά στο σώμα ίσως ακόμη και χιλιάδες είδη και ότι υπάρχουν μερικοί απλοί τρόποι για να τους χειριστείτε προς το καλύτερο.

Τι μπορούν να κάνουν τα βακτήρια για εσάς; Τα βακτήρια στο έντερό σας είναι σαν τα Ηνωμένα Έθνη διπλωματών, καθένα από τα οποία προσπαθεί να φτιάξει ένα σημάδι για το τι συμβαίνει στον εσωτερικό σας κόσμο. Για να γίνει η δουλειά του σώματος, χρειάζονται περισσότεροι διπλωμάτες από μεγαλύτερο αριθμό χωρών. Σε αυτό το σημείο, οι ειδικοί πιστεύουν ότι μπορεί να κυβερνούν βασικές λειτουργίες όπως αυτές:

-Ρυθμίζουν τη φλεγμονή

-Βοηθούν στη διαχείριση της όρεξής σας.

-Επηρεάζουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

-Επηρεάζουν τη διάθεσή σας.

Δεν χρειάζεται να κάνετε τίποτα περίπλοκο για να βελτιώσετε το οικοσύστημα μέσα σας, μια υγιεινή διατροφή είναι ο νούμερο ένα τρόπος για να δημιουργηθεί ένα ισχυρό μικροβίωμα.

Αρθρα